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黑果枸杞的营养保健成分及其开发应用研究进展
Research progress on functional Ingredients and application of lycium ruthenicum murr
文献类型：期刊文章
LIU Aihong;CHEN Jie;SUN Meiling(Food engineer depamnent of zhixing college,Hubei university,Hubei Wuhan 430011,China)
机构地区：[1]湖北大学知行学院粮食与食品工程系,湖北武汉430011
年 份：2018
期 号：4
起止页码：5-7
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：综述了黑果枸杞所含各种营养保健成分的检测含量、营养保健功能及开发应用的研究进展,为黑果枸杞进一步开发应用提供依据。
关 键 词：黑果枸杞 营养保健成分 开发应用 进展
分 类 号：TS207.3]
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