文献类型：期刊文章

作　　者：秦蕊[1] 林小芳[1] 李芳[1] 胡漫丽[1] 任甲翠[1] 汪之顼[1]

QIN Rui;LIN Xiao-Fang;LI Fang(Department of Children,Adolescents and Maternal Health Care,School of Public Health,Nanjing Medical University, Nanfing ,Jiangsu 211155,China)

机构地区：[1]南京医科大学公共卫生学院儿少卫生与妇幼保健学系

出　　处：《中国妇幼保健》

基　　金：国家重点研发计划课题(2017YFD0400602)

年　　份：2018

卷　　号：33

期　　号：23

起止页码：5552-5556

语　　种：中文

收录情况：CAB、CAS、IC、JST、RCCSE、普通刊

摘　　要：目的了解中国部分地区妇女产褥期饮食行为及最近20~30年变迁情况。方法在中国不同地区(华北、华中、华东、华南、西南、西北、东北)共选取了13个调查点,771个家庭入选,以所选家庭中“坐月子”产妇及其女性长辈(婆婆和/或母亲)为调查对象,由培训过的专业人员进行一对一的问卷调查。结果共收集到调查问卷1608份,其中有效问卷1535份,有效率为95.5%。妇女有在月子期间摄食鸡蛋(94.6%)、红糖(73.3%)、小米(71.0%)等食物的习惯,而蔬菜、水果、牛奶的食用率仅为35.4%、27.6%、23.5%,年轻女性较婆婆/妈妈有所提高,差异有统计学意义(P<0.001);88.5%的调查对象认为应禁忌某些食物,具体禁忌主要是辛辣食物(93.4%)、生冷食物(89.0%)、煎炸食物(51.3%),部分禁忌水果(10.8%)、蔬菜(3.3%),两代人相比在辛辣食物、煎炸食物、水果、蔬菜、味精、花椒六项禁忌上存在统计学差异(P<0.05);Logistic回归分析结果显示,产妇及其配偶文化程度、父母的建议、公婆的建议等因素与产妇饮食行为有关。结论两代人之间产褥期饮食行为有所变迁,年轻女性较婆婆/妈妈有所改善,但仍存在改善的地方,需加强产褥期妇女健康教育。

关 键 词：产褥期 饮食行为 变迁  

分 类 号：R714.6]