期刊文章详细信息
共餐、组织与社会关系
Commensality and the Organization of Social Relations
文献类型：期刊文章
Tan Chee-Beng
机构地区：[1]中山大学人类学系,广州510275 [2]北方民族大学民族学学院,银川750021
年 份：2018
卷 号：0
期 号：4
起止页码：80-90
语 种：中文
收录情况：CSSCI、CSSCI2017_2018、NSSD、RCCSE、RWSKHX、SKJJZZ、普通刊
摘 要：本文以共餐为主线,首先回顾了共餐在不同学科背景中的研究成果,然后以此为理论背景,讨论了不同形式的共餐,并重点关注共餐在人类社会制度中所表现的招待作用以及对塑造社会关系所呈现的不同意义。
关 键 词：共餐 饮食人类学 社会关系 组织
分 类 号：C912.4[经济学类]
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