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期刊文章详细信息

栀子黄色素的分离与提纯    

Separation and purification of Crocins

  

文献类型:期刊文章

作  者:郭克琳[1] 史作清[1] 何炳林[1] 宋正纪[1]

机构地区:[1]南开大学高分子化学研究所,南开大学吸附分离功能高分子材料国家重点实验室

出  处:《中国食品添加剂》

年  份:1996

卷  号:7

期  号:2

起止页码:4-7

语  种:中文

收录情况:CAS、FSTA、IC、ZGKJHX、普通刊

摘  要:本文报道了用树脂吸附法纯化从栀子果实中提取出藏花素类色素的方法。用大孔吸附剂对栀子黄进行柱层析分离,得到了纯度较高的栀子黄,色价达172。

关 键 词:栀子黄色素 栀子甙 分离  提纯 树脂吸附法 质量分析  

分 类 号:TQ611]

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同被引文献:

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