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不同添加剂对斑点叉尾鮰肠道蛋白酶、淀粉酶活力的影响
The Effect of Various Additives on Activities of Proteases and Amylases of Intestinesfrom Ictalurus Punctatus
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]西南农业大学药学系 [2]西南农业大学水产系
年 份：2002
卷 号：25
期 号：1
起止页码：4-7
语 种：中文
收录情况：CAS、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：本试验测得在饲料中添加适量的甜菜碱、喹乙醇、大蒜素都能显著增强斑点叉尾鮰肠道蛋白酶、淀粉酶的活力，并能明显促进鱼体的生长，尤其以添加大蒜素组鱼的生长最快，其次为添加喹乙醇组和甜菜碱组，其肠道蛋白酶最适温度为４０ ℃，最适ｐＨ值为７．２；淀粉酶最适温度为４５ ℃，最适ｐＨ值为６．８。
关 键 词：饲料添加剂 斑点叉尾鮰 蛋白酶 淀粉酶 酶活性
分 类 号：S965.199] S963.73[水产类]
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