期刊文章详细信息
6株乳酸菌体外抑菌实验
In vitro antagonism of six strains of Lactobacillus against pathogenic bacteria
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]华南农业大学动物科学系,广东广州510642 [2]华南农业大学食品科学系,广东广州510642
年 份：2001
卷 号：37
期 号：7
起止页码：8-10
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2000、CAB、CAS、RCCSE、核心刊
关 键 词：乳酸菌 体外抑菌实验 抑菌物质 致病菌 拮抗作用 竞争排斥作用
分 类 号：S859.79]
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