期刊文章详细信息
新型甜味剂三氯蔗糖的制备
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]安徽大学实验与物资设备管理处,合肥230039
年 份：2001
卷 号：27
期 号：5
起止页码：19-21
语 种：中文
收录情况：CAS、普通刊
摘 要：叙述了三氯蔗糖的几种制备方法
关 键 词：三氯蔗糖 甜味剂 制备 酶-化学合成法 单酯法 基团迁移法
分 类 号：TS264.9]
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