期刊文章详细信息
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]中南民族学院化学与生命科学学院,武汉430074
年 份:2001
卷 号:20
期 号:3
起止页码:69-71
语 种:中文
收录情况:普通刊
摘 要:采用硅胶载体酸为催化剂 ,合成了没食子酸正丙酯 .给出了最佳的酯化条件 :催化剂用量12 % (与没食子酸质量比 ) ,酸醇摩尔比 1∶ 6,反应时间 4 .5 h,反应温度 10 5~ 110℃ ,酯产率可达87% .
关 键 词:没食子酸正丙酯 硅胶载体酸 催化剂 合成 食品抗氧化剂
分 类 号:TS202.3]
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