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HPLC内标法与化学法测定蜂蜜中糖含量的比较
A Comparison between Methods for Detecting the Content of Carbohydrate with Honey of HPLC by Using Internal Standard Method and Chemiscal Method
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]哈尔滨商业大学化学中心,黑龙江哈尔滨150076 [2]哈慈集团儿童药业有限公司,黑龙江缓化152000 [3]哈尔滨商业大学食品工程系,黑龙江哈尔滨150076
年 份：2001
卷 号：28
期 号：8
起止页码：55-56
语 种：中文
收录情况：CAS、CSA、CSA-PROQEUST、JST、ZGKJHX、普通刊
摘 要：蜂蜜中含有多种糖类 ,采用化学法测定时间长 ,而且对蔗糖、葡萄糖成分的测定可能偏高于实际含量。采用液相色谱法 ,蜂蜜样品经水解后 ,以鼠李糖作为内标 ,差示折光检测器检测 ,直接分离和测定蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量。该方法快速、灵敏、准确、操作方便。
关 键 词：高效液相色谱法 内标法 果糖 葡萄糖 蔗糖 麦芽糖 鼠李糖 蜂蜜 糖含量 方法比较
分 类 号：TS241]
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