文献类型：期刊文章

作　　者：牟建海[1] 李干佐[1]

机构地区：[1]山东大学胶体与界面化学研究所,山东济南250100

出　　处：《日用化学工业》

年　　份：2002

卷　　号：32

期　　号：1

起止页码：38-42

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2000、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD_E2011_2012、IC、JST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以流变学基础知识为出发点 ,系统综述了胶束、微乳液、溶致液晶 (层状、六角状、立方状 )、囊泡、虫状胶束等表面活性剂聚集体的流变性质及其剪切诱导结构转变现象的研究现状 ,总结了各自流变性质的特点和理论模型 ,对具有黏弹性的表面活性剂聚集体进行了较为详细的论述。胶束稀溶液和微乳液多为牛顿流体 ;溶致液晶为非牛顿流体 ,有应力屈服值和较高的黏弹性 ;囊泡的弹性性质比较突出 ;虫状胶束体系具有非线性黏弹性 ,易形成网络结构 ;层状液晶、囊泡和虫状胶束等结构在剪切作用下能发生变化。

关 键 词：表面活性剂 流变性质 溶致液晶 囊泡 虫状胶束  黏弹性

分 类 号：O647.2]