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利用不同碳源合成生物表面活性剂的研究
Studies on the biosurfactant production by various carbon sources
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]浙江大学联合化学反应工程研究所,浙江杭州310027
年 份：2002
卷 号：32
期 号：1
起止页码：15-17
语 种：中文
收录情况：AJ、BDHX、BDHX2000、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD_E2011_2012、IC、JST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、核心刊
摘 要：铜绿假单孢菌在葡萄糖、甘油、石蜡、菜油培养基中合成鼠李糖酯生物表面活性剂的最高产量分别为 0 48g/L、 18 90g/L、 2 2 8g/L、 13 5 0g/L。根据各碳源的代谢特点和相应的发酵动力学 ,分析认为葡萄糖和短链烷烃不适合生物表面活性剂的合成 ;甘油发酵中细胞生长和产物合成沿着相同的代谢途径 ,细胞的适应性好 ,鼠李糖酯产量高 ;从经济性考虑 。
关 键 词：生物表面活性剂 铜绿假单孢菌 鼠李糖酯 碳源 合成
分 类 号：TQ423.4]
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