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杏果实简易贮藏保鲜技术及应用
A new simple technique of storing apricot (Prunus armeniace) fruits and its applicetion
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]洛阳农业高等专科学校食品系,河南洛阳471003
基 金：河南省科技攻关项目 (0 0 10 6 0 0 2 2 )
年 份：2001
卷 号：21
期 号：4
起止页码：254-255
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：探讨了杏果实简易贮藏保鲜技术的保鲜效果。连续 3a的保鲜实践证明 ,该技术可使适期采收的鲜杏果实保鲜期达 12d ,比对照延长 5～ 7d ,好果率平均达 85 %以上。认为杏果实简易贮藏保鲜技术是适合在豫西鲜食杏产区推广的一项高效实用技术 。
关 键 词：杏果实 贮藏保鲜技术 保鲜效果 果实品质
分 类 号：S662.209.3]
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