文献类型：期刊文章

作　　者：胡树林[1] 徐庆国[2] 黄启为[3]

机构地区：[1]湖南省环境监测中心站,湖南长沙410004 [2]湖南农业大学水稻科学研究所,湖南长沙410128 [3]湖南农业大学资源环境学院,湖南长沙410128

出　　处：《作物研究》

基　　金：湖南省科技厅项目 编号 0 1- 95 1-0 0 1。

年　　份：2001

卷　　号：15

期　　号：4

起止页码：12-15

语　　种：中文

收录情况：JST、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：采用“江永香稻”与“香稻 80 - 6 6”两个香稻品种 ,在香稻产地与非产地同时进行大田试验 ,对其稻米、灌溉水与土壤中的 11种微量元素含量与稻米品质各项指标进行了分析。结果表明 :不同产地同一品种稻米品质与不同品种稻米品质存在明显差异 ;江永香米的 Zn,Mn,Cr含量均比普通稻米及香稻 80 - 6 6的含量高 ,香稻 80 - 6 6香米中 Zn含量也较普通稻米高。香米产地香米香味长期不退化 ,可能与灌溉水中 Zn元素含量较高有关。

关 键 词：水稻 稻米品质 微量元素 稻田土壤 香米 相互关系  

分 类 号：S511.01] S511.061