文献类型：期刊文章

作　　者：董文彦[1] 张东平[1] 高学敏[2] 靳莉[2] 汪锦邦[2]

机构地区：[1]北京联合大学应用文理学院生化系,北京100083 [2]北京市营养源研究所生物活性物质研究室,北京100054

出　　处：《中国粮油学报》

年　　份：2001

卷　　号：16

期　　号：6

起止页码：9-11

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2000、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：用从大豆粕中提取的大豆皂甙溶液和生理盐水分别灌胃 6周龄BALB/C近交系雄性小鼠 ,5 0天后测定 5项免疫指标。结果是大豆皂甙组与对照组比较 ,胸腺指数和脾指数分别增加 2 5 .7%和 16 .0 % (P <0 .0 1) ;巨噬细胞吞噬率和吞噬指数分别提高 5 5 .3%和 6 2 .8% (P <0 .0 1) ;血清绵羊红细胞抗体 ,即溶血素(HC50 )和迟发型过敏反应分别提高 4 4 .6 %和 10 4 .7% (P <0 .0 1)。此结果表明 ,大豆皂甙可能显著增进机体的细胞免疫和体液免疫能力 。

关 键 词：大豆皂甙 免疫功能 巨噬细胞吞噬率  胸腺指数 溶血素

分 类 号：TS214]