文献类型：期刊文章

作　　者：蔡春芳[1] 吴康[1] 潘新法[1] 王永玲[1] 宋学宏[1]

机构地区：[1]苏州大学水产学院,苏州215151

出　　处：《水生生物学报》

基　　金：江苏省教委自然科学基金资助项目(Q2114905)

年　　份：2001

卷　　号：25

期　　号：6

起止页码：590-596

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2000、BIOSISPREVIEWS、CAB、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、JST、PROQUEST、RCCSE、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：用蛋白质水平和必需氨基酸指数（ＥＡＡＩ）不同的饲料喂养异育银鲫，每种饲料喂３箱鱼，各组鱼根据所喂饲料蛋白质水平不同分别称为１０％组、２０％组、３０％组、４０％组、５０％组，饲养６周和１４周后分别作分析测定。结果表明，饲养６周后相对生长率随蛋白质含量的增加而升高，１４周后则以４０％组相对生长率最高，３０％组、４０％组、５０％组差异不显著但均显著高于另两组；１４周时１０％组和５０％组的蛋白质效率（ＰＥＲ）比６周时显著降低，且以３０％组最高。相对生长率和ＰＥＲ均随ＥＡＡＩ下降而下降。免疫力以２０％组最高，２０％组和３０％组差异不显著，而且免疫力也随ＥＡＡＩ下降而下降。上述结果说明生长速度最快的鱼其免疫力并不一定最佳。体脂含量的增加与免疫力下降有一定的相关性。

关 键 词：蛋白质营养 免疫力 蛋白质效率 生长率 异育银鲫  

分 类 号：S965.117]