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发酵法生产猪苓菌丝体及猪苓多糖的研究
Fermentative production of mycelia by Polyporus umbellatus(Pers) Fries
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]上海市工业微生物研究所,上海200233
年 份：2001
卷 号：31
期 号：4
起止页码：1-4
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2000、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、JST、核心刊
摘 要：采用经选育的猪苓PU 99菌作为生产菌株 ,研究了其培养基组成 ,优化了深层发酵条件。在 1吨罐中生产猪苓菌丝体 :发酵 36h ,其菌丝体干重达 2 .3% ,粗多糖含量为 31.0 %。对得到的猪苓菌丝体进行了有效成分的提取 ,并测定了猪苓多糖的分子量 ,分子量为 2 90 5 4 ,峰面积72 .0 2 %。
关 键 词：猪苓菌丝体 猪苓多糖 分子量 发酵法
分 类 号：TQ929]
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