文献类型：期刊文章

作　　者：熊皓平[1] 杨伟丽[1] 张友胜[1] 刘爱玲[2]

机构地区：[1]湖南农业大学食品科学技术学院,湖南长沙410128 [2]湖南农业大学天然产物研究中心,湖南长沙410128

出　　处：《湖南农业大学学报（自然科学版）》

基　　金：湖南省教育厅资助项目 ( 0 0 3 12 5)

年　　份：2001

卷　　号：27

期　　号：5

起止页码：381-383

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2000、CAB、CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、INSPEC、JST、RCCSE、ZGKJHX、ZMATH、核心刊

摘　　要：分别用水和几种有机溶剂浸提显齿蛇葡萄幼叶中有效成分 ,以没食子酸和单宁酸为标样 ,并用酒石酸亚铁分光光度法、Folin- Dennis法、Folin- Ciocalteu法、普鲁士蓝法法测定其中多酚的含量 ,以筛选显齿蛇葡萄多酚测定的较佳方法 .结果表明 ,以丙酮和水 (体积比为 1∶ 1)为溶剂浸提 ,以没食子酸为标样 。

关 键 词：显齿蛇葡萄  多酚 测定方法  葡萄

分 类 号：Q949.756.3[植物生产类]