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烤烟质量评价指标体系研究
Study on the evaluating index system for quality of flue-cured tobacco
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]郑州轻工业学院食品与生物工程系,河南郑州450002 [2]河南省烟草公司,河南郑州450003 [3]郑州卷烟厂,河南郑州450009
年 份：2001
卷 号：16
期 号：4
起止页码：57-61
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：在全面检测各等级烟叶主要理化特性指标和烟气特征指标、系统分析各指标间的关系和各指标对烟叶综合质量贡献大小的基础上 ,借鉴国内外专家对烤烟质量的综合评价意见 ,经过反复论证和筛选 ,选取了评价烤烟质量的外观质量指标、内在质量指标、物理特性指标、化学成分指标、安全性指标等关键指标及其适宜范围 ,初步建立了烤烟质量评价指标体系 .该指标体系使烤烟质量评价从定性走向定量 ,为全面、系统、客观。
关 键 词：烤烟质量 评吸 评价指标体系 烟叶
分 类 号：TS47] TS41
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