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水芹黄酮提取工艺的研究
A STUDY ON EXTRACTION OF FLAVONOIDIN OENANTHE JAVANICA
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]扬州大学农学院食品科学系,江苏扬州225009
基 金：扬州市科委科研基金项目 (YZ985 0 ) ;扬州大学研究基金资助项目 (H9911497)
年 份：2001
卷 号：4
期 号：4
起止页码：50-51
语 种：中文
收录情况：AJ、BIOSISPREVIEWS、CAB、CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、MR、RCCSE、ZGKJHX、ZMATH、普通刊
摘 要：利用正交试验法 ,探讨从水芹中提取黄酮类化合物的最佳工艺条件 .结果表明 :在 4 0倍于样重的80 %乙醇中浸泡 2 4 h,超声波提取 30 min,连续提取 2次 ,黄酮浸出率为 94 .6 % .
关 键 词：水芹 黄酮类化合物 提取工艺 超声波萃取 水生蔬菜 溶剂浸提 医疗作用
分 类 号：R284.2[中药学类] S645.9[中医学类]
参考文献：
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