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龙眼鲜果肉热风干燥的试验研究
Experiment of hot-air drying for fresh longan pulp
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]华南热带农业机械研究所,广东湛江524091
年 份：2001
卷 号：26
期 号：3
起止页码：15-17
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：利用热风进行龙眼鲜果肉的干燥试验 ,探讨了风温对脱水速率、龙眼干燥品质的影响 ,对干燥过程进行分析 。
关 键 词：龙眼肉 热风干燥 热风温度 风速 物料层厚度
分 类 号：S667.909.1]
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