期刊文章详细信息
合肥市西市区卤制熟食品卫生质量的调查
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]合肥市西市区卫生防疫站
年 份：1995
卷 号：1
期 号：1
起止页码：121-121
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：合肥市西市区卤制熟食品卫生质量的调查合肥市西市区卫生防疫站程运莲１、样品采集样品均在无菌操作下现场采集，装入专用的食品袋中扎紧编号后置于样品冷藏箱中并在规定时间内送检。２、检验项目样品送检按照国家标准《ＧＢ２７２６》进行细菌指标检验：细菌总数、大肠菌...
关 键 词：合肥市 熟食品 食品卫生 卫生质量监测
分 类 号：R155.55]
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