文献类型：期刊文章

作　　者：龙军标[1] 刘玉钗[1] 陈芳[1] 刘赐敏[1] 张文东[1]

机构地区：[1]广州市黄埔区卫生防疫站,广州510700

出　　处：《广东微量元素科学》

基　　金：广州市黄埔区科技局科研基金资助项目 (990 4)

年　　份：2001

卷　　号：8

期　　号：8

起止页码：63-65

语　　种：中文

收录情况：CAS、RSC、普通刊

摘　　要：在食品中和生物材料的微量金属元素检测中 ,应用新型高压湿法消解前处理方法 ,快速、高效地消解各类样品。综合各种因素 ,对普通食品、生物样品 ,最佳消解条件为 1 2 0℃时 ,3h ,样品质量 (g) /浓HNO3 量 (mL) /H2 O2 (mL)为 1∶3∶1。由回收率试验可知 ,铅的回收率在95 8%～ 1 0 4 5 % ,其准确度完全能够满足食品或生物材料中微量金属元素分析的要求。由于高压湿法消解比干法灰化方法具有快速、高效、准确度高 ,且消解温度低 (低于 1 5 0℃ ) ,无污染 ,节省能源等优点 ,将该法引入食品和生物材料检测工作 ,可大大提高工作效率 ,而且可以提高检测准确度。

关 键 词：新型高压湿法消解  高温灰化  微波消解 铅 检测  食品卫生 环境监测

分 类 号：TS201.6] X836[食品科学与工程类]