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优质稻储存保鲜技术研究
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]湖南省华容县粮食局,岳阳414200 [2]湖南省华容石伏山国家粮食储备库,岳阳414200
年 份：2001
卷 号：26
期 号：5
起止页码：38-40
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：优质稻水分偏高 ,受夏季高温高湿影响易出现黄变、生霉和品质劣变问题 ,本研究试图对优质稻储存提供一种经济有效的降温、降水和防热技术思路 ,以期达到延长保质期 ,缓解粮食陈化之目的。
关 键 词：优质稻 降温 降水 防热 储存 保鲜技术
分 类 号：S511.093]
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