文献类型：期刊文章

作　　者：刘树兴[1] 齐香君[1] 庞振[1] 谭旖宁[1] 胡俊敏[1]

机构地区：[1]西北轻工业学院食品工程系,咸阳712081

出　　处：《食品工业科技》

年　　份：2001

卷　　号：22

期　　号：4

起止页码：39-41

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2000、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用正交试验方法 ,对芦笋中芦丁的最佳提取工艺进行了初步研究 ,并采用分光光度法测定芦丁的含量 ,用紫外光谱等对提取的芦丁进行了定性鉴定。研究结果表明 ,在 70～ 75℃条件下用 2 5倍的 75 %乙醇浸提 5h ,提取效果最好 ,浸提率为 94 8% ,测定方法的平均回收率为 10 3 3% ,测定的标准偏差为 1 47× 10 - 3,其变异系数为0 48%。

关 键 词：芦丁 芦笋 正交试验 提取  鉴定  

分 类 号：R282.71[中药学类] R284.2[中医学类]