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麦蚜危害后对小麦品质影响的研究
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]江苏农学院植保系 [2]湖北省五三农场
年 份：1991
卷 号：28
期 号：2
起止页码：70-72
语 种：中文
收录情况：CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、ZR、普通刊
摘 要：通过测定麦蚜危害后面粉的品质,结果表明:面粉粗蛋白含量比对照减少15.91～15.98％,赖氨酸、苏氨酸含量分别比对照降低7.04～17.16％和15.59～28.85％,维生素B_1含量比对照下降48.06％,而β淀粉酶活性比对照增加45.69～87.54％。除β淀粉酶活性与蚜量之间有显著的正相关性外,其余三项指标与蚜量之间均呈显著的负相关。
关 键 词：麦蚜 小麦 品质
分 类 号：S435.122.2]
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