文献类型：期刊文章

作　　者：孙群[1] 孙宝启[1]

机构地区：[1]中国农业大学种子科学系,北京100094

出　　处：《中国农业科学》

基　　金：国家科技攻关项目 (96-0 0 2 -0 2 -0 3 -0 3 )

年　　份：2001

卷　　号：34

期　　号：4

起止页码：461-464

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2000、CAB、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、GEOBASE、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：在黑粒小麦和白粒对照的籽粒发育过程中 ,籽粒中叶绿素、类胡萝卜素的含量随着发育天数呈直线下降趋势 ,到开花后 2 5 d时 ,含量已降到很低 ;3个黑粒小麦品种花青素的含量随着发育天数呈现曲线变化 ,在开花后 2 5～30 d达到高峰 ,即叶绿素和类胡萝卜素降解比较充分时 ,花青素开始形成。在对照白粒品种京 4 11中未检测到花青素的存在。同一时期不同黑粒小麦品种之间 ,叶绿素、类胡萝卜素含量差异不大。漯珍 1号和黑粒小麦 76的花青素吸光值的变化曲线比较相似 ,可能含有类似的花青素成分 ,河东乌麦 5 2 6花青素的变化曲线明显不同 ,表明其花青素成分在很大程度上不同于另外两个黑粒小麦品种。

关 键 词：黑粒小麦 籽粒发育 叶绿素 类胡萝卜  花青素 含量  动态变化  

分 类 号：S512.501]