文献类型：期刊文章

作　　者：成志强[1] 孙成均[1] 黎源倩[1]

机构地区：[1]华西医科大学公共卫生学院,成都610041

出　　处：《分析化学》

年　　份：2001

卷　　号：29

期　　号：9

起止页码：1068-1071

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2000、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、EBSCO、EI、IC、JST、RCCSE、RSC、SCI(收录号：WOS:000171295000023)、SCI-EXPANDED(收录号：WOS:000171295000023)、SCIE、SCOPUS、UPD、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：建立了以0.05 mol/L KH2PO4－甲醇为流动相的梯度洗脱反相高效液相色谱同时测定水溶性维生素C、B1、B2、B6、B12、烟酸、烟酰胺和叶酸的分析方法。方法检出限为1.4～0.76ng，用该法测定了奶粉、玉米粉、饮料及复合维生素片中水溶性维生素，相对标准偏差为2.8%～8.8%;加标回收率为74.7%～112.5%。

关 键 词：高效液相色谱法 水溶性维生素 食品 多维片  同时测定  

分 类 号：O657.7]