文献类型：期刊文章

作　　者：洪法水[1] 魏正贵[2] 赵贵文[2]

机构地区：[1]苏州大学生物科学系,苏州215151 [2]中国科技大学化学系

出　　处：《应用化学》

基　　金：国家自然科学基金 (2 980 5 0 0 3 );苏州大学人才引进基金资助课题

年　　份：2001

卷　　号：18

期　　号：7

起止页码：532-535

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2000、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RSC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：比较了不同有机溶剂用直接浸提法和 Arnon法从菠菜叶片中提取叶绿素的效率 .结果表明 ,用丙酮、乙醇浸提法提取叶绿素的效率比丙酮、乙醇 Arnon法高 ,甲醇、乙醚浸提法提取叶绿素的效果明显不如丙酮、乙醇 ,而丙酮与乙醇等摩尔混合液浸提又比丙酮、乙醇液单独浸提的效率略高 .对这种混合浸提现象的研究表明 ,在分配比为最大 (Dmax)时的乙醇浓度与混合液的总摩尔比为 0 .5、协萃系数 R为 1 .85,认为用丙酮与乙醇混合液提取叶绿素存在协同效应 ,并且在两者等摩尔混合提取时效果最好 .丙酮、乙醇及两者混合后与叶绿素的配位比均是 1∶ 1 .

关 键 词：叶绿素 菠菜 有机溶剂 萃取 协同效应  浸提

分 类 号：S636.1] Q945.11]