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蒽酮比色定糖法实验条件的改进探讨
Primary Study on Experiment Condition of Anthrone-colorimetric Methods for Assessment of Sugar Content in Aquatic Vegetable Plant
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]江汉大学农学系,武汉张家湾430065
年 份：2001
期 号：8
起止页码：38-39
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：将文献介绍的７种蒽酮比色定糖法实验条件和经改进的实验条件等８种方法对５种主要水生蔬菜品种进行含糖量测定，并与斐林试剂滴定法的测定结果进行比铰。结果表明，改进后的实验方案（１ｍｌ糖待测液加入 ５ ｍｌ的 １％蒽酮一浓硫酸溶液，９６℃水浴加热 ３ ｍｉｎ完成显色反应）的测定结果准确度高，重现性好，可用于批量样品的微量分析测试。
关 键 词：蒽酮比色定糖法 水生蔬菜 实验条件 改进
分 类 号：S601-33]
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