文献类型：期刊文章

作　　者：邢旺兴[1] 程荣珍[2] 宓鹤鸣[3] 林培英[3] 陈士景[1] 吴玉田[3]

机构地区：[1]解放军第117医院,杭州310013 [2]杭州尖峰德康药业有限公司,杭州311422 [3]第二军医大学药学院,上海200433

出　　处：《药学实践杂志》

基　　金：国家中医药管理局重点课题基金资助项目 (97Z0 97)

年　　份：2001

卷　　号：19

期　　号：4

起止页码：231-233

语　　种：中文

收录情况：CAS、JST、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：目的 :弄清红曲霉菌的一些生理学特性。方法 :以土曲霉为对照 ,对常见几种用于发酵制备红曲用的红曲霉进行了 9种氮源、13种碳源利用及明胶水解等生理学特性试验。结果 :所有红曲霉均能利用大豆粉等有机态氮 ,对硫酸铵等无机态氮的利用则有明显差异 ;大多数红曲霉均能利用大部分糖类 ,但均不利用乳糖醛酸 ,对棉子糖、乳糖、鼠李糖及山梨糖等少数糖类的利用表现出明显差异 ;变红红曲霉和紫红曲霉能使明胶水解 ,其余则不能水解明胶。结论 :氮源、碳源利用及明胶水解反应作为对红曲霉分类的生化指标 。

关 键 词：红曲霉 生理学 鉴别  药物真菌  

分 类 号：R282.5[中药学类]