期刊文章详细信息
多聚磷酸为助剂合成食品保鲜剂
Development on the Synthesis of Preservative for Food with Polyphosphoric Acid as Solvent
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]辽宁工学院化工系,锦州121001 [2]清华大学物理工程系,北京100084 [3]锦州第二制药厂,锦州121000
年 份：2001
卷 号：27
期 号：6
起止页码：54-56
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2000、CAB、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、核心刊
摘 要：介绍多聚磷酸作为 4 羧酸噻唑与邻苯二胺溶剂兼脱水剂 ,合成噻苯咪唑———食品保鲜剂的方法。指出多聚磷酸作为溶剂性能优于氯苯、邻二氯苯 ,并找到较好的反应条件 ,噻苯咪唑转化率达 90 .5%
关 键 词：噻苯咪唑 多聚磷酸 合成 食品保鲜剂
分 类 号：TS202.3]
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