文献类型：期刊文章

作　　者：武波[1] 蒋承建[1] 陈以涛[1] 唐纪良[1]

机构地区：[1]广西大学农业部农业分子遗传重点开放实验室,南宁530005

出　　处：《食品与发酵工业》

年　　份：2001

卷　　号：27

期　　号：6

起止页码：16-20

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2000、CAB、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：通过形态观察和 16SrDNA序列同源性比较 ,将一株产耐高温碱性蛋白酶菌株GXD990 1初步鉴定为枯草芽胞杆菌 (Bacillussubtilis)。对GXD990 1菌株产蛋白酶的培养条件进行分析表明 ,最佳产酶培养基为 :麦芽糖 3%、NH4 H2 PO4 0 3%、MnCl2 0 0 5%、KCl0 0 5%、Fe2 (SO4 ) 30 0 0 1%、K2 HPO4 0 1% ,pH11 2。在 37℃培养 6 0h后 ,蛋白酶活力达到546

关 键 词：枯草芽胞杆菌 耐高温碱性蛋白酶  16S核糖体DNA  筛选  

分 类 号：Q939]