文献类型：期刊文章

作　　者：江澜[1] 冯有胜[1]

机构地区：[1]渝州大学包装食品工程系,重庆400033

出　　处：《西南师范大学学报（自然科学版）》

基　　金：重庆市教委资助项目

年　　份：2001

卷　　号：26

期　　号：3

起止页码：323-328

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2000、CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、MR、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：经菌种筛选确定为串珠镰孢AS 3,2 96 0菌株 ;对影响赤霉素产率的固态分批补料发酵的 7个因素进行了正交试验 ,从而筛选出最佳发酵条件为 :在 32℃下 ,按培养基初始pH值 4 5 ,接种量 2 0 %的比例 ,在第 3天添加13 2 %的玉米淀粉 ,从第 3天通气 ,共培养 6d ;对固态分批补料发酵与传统的液态发酵产生赤霉素能力进行了比较 ,结果表明 :其固态分批补料培养技术为液态发酵的 3～ 4 7倍 ;对发酵产物进行了分离提取效果的比较实验 ,结果表明 :以 10 %的乙醇 ,在pH2 5下提取效果最佳 ;进行了多级逆流浸提试验 ,赤霉素含量达到 0 70g/kgDMB(发酵物 )

关 键 词：固态分批补料培养  分离提取工艺  赤霉素 发酵

分 类 号：TQ452.12]