期刊文章详细信息
鱼腥草、南瓜、刺梨醋酸发酵饮料的研制
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]贵州工业大学轻工系,贵阳市贵州工业大学轻工系550003
年 份：2001
期 号：5
起止页码：36-37
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：以鱼腥草、南瓜、剌梨复合汁为原料 。
关 键 词：鱼腥草 南瓜 刺梨 发酵饮料 生产工艺 质量指标 保健饮料
分 类 号：TS275.4]
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