期刊文章详细信息
β-葡聚糖的抗营养作用及β-葡聚糖酶在饲料中的应用
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]江西农业大学动物科技学院
年 份：2001
期 号：2
起止页码：11-13
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：本文对饲料中β－葡聚糖的化学结构特性及其在饲料中的含量和抗营养作用，β－葡聚糖酶的作用机理及其在猪与禽饲料中的应用效果和β－葡聚糖酶的质量衡量等问题进行了论述。
关 键 词：Β-葡聚糖 抗营养作用 Β-葡聚糖酶 作用机理 饲料添加剂 化学结构特性
分 类 号：S816]
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