期刊文章详细信息
催化动力学光度法测定食品中微量铜的研究
CATALYTIC-KINETIC PHOTOMETRIC DETERMINATION OF MICROAMOUNTS OF COPPER IN FOODSTUFF
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]四川轻化工学院材料与化学工程系,自贡643033 [2]北京大学化学学院分析化学研究所
年 份:2001
卷 号:37
期 号:4
起止页码:164-167
语 种:中文
收录情况:BDHX、BDHX2000、CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、RSC、ZGKJHX、核心刊
摘 要:提出了催化动力学吸光光度测定铜的新方法 ,基于在 0 .0 5~ 0 .0 9mol· L-1硫酸介质中和 2 .0× 1 0 -3 mol·L-1氯化十六烷基吡啶存在下 ,Cu( )催化抗坏血酸还原邻甲氧基苯基重氮氨基偶氮苯。用固定时间法在 50 2 nm处监测催化反应。方法的线性范围为 0~ 2 8ng·ml-1,检出限( 3σ)为 0 .66ng· ml-1,摩尔吸光系数为 9.65× 1 0 5L· mol-1· cm-1。除 Fe( )外常见离子都不干扰测定。用 NH4 F掩蔽 Fe( ) ,方法直接应用于多种食品分析 ,结果与二乙基二硫代氨基甲酸钠萃取光度法相同 ,相对标准偏差为 2 .0 %~ 4.4% ( n=6)。非催化反应和催化反应在 3.0~ 8.0 min内为假零级反应 ,活化能分别为 1 56.1和 1 0 3.8k J·
关 键 词:催化光度法 铜 邻甲氧基苯基重氮氨基偶氮苯 食品分析 微量分析
分 类 号:TS207.3]
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