期刊文章详细信息
催化光度法测定蔗汁中草酸的研究
Study on the determination of trace oxalic acid in cane juices by catalytic decolorizing spectrophotometry
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]广西大学生物技术与糖业工程学院制糖科学技术研究所,南宁530004
年 份：2001
卷 号：17
期 号：1
起止页码：52-53
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：研究了在酸性介质中 ,草酸对铬酸钾氧化甲基红褪色反应具有显著的催化作用 ,建立了催化光度法测定蔗汁中草酸的新方法。线性范围为 0～ 0 .90 mg/ L ,检出的下限为 5 .42× 10 - 2 mg/ L。用于正常糖汁的测定 。
关 键 词：催化光度法 草酸 铬酸钾 甲基红 蔗汁 测定
分 类 号：TS247]
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