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示波极谱法测定食品中人工合成色素赤藓红
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]四川省成都市卫生防疫站,610021
年 份：2001
卷 号：22
期 号：3
起止页码：63-64
语 种：中文
收录情况：CAB、CAS、FSTA、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：本文采用示波极谱仪测定食品中人工合成色素赤藓红。赤藓红在0.25mol/L乙酸钠-1.40mol/L乙酸(pH3.6)缓冲液中,于-570mv处产生灵敏二阶导数波,其含量与波高成正比,最低检出浓度为0.019ug/mL,准确度和精密度符合定量分析的要求。
关 键 词：示波极谱法 食品 人工合成色素 测定 赤藓红
分 类 号：TS202.3]
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