文献类型：期刊文章

作　　者：罗军武[1] 唐和平[1] 黄意欢[1] 龚志华[1] 肖文军[1]

机构地区：[1]湖南农业大学食品科学技术学院,湖南长沙410128

出　　处：《湖南农业大学学报（自然科学版）》

基　　金：湖南省自然科学基金资助项目! (97JJY2 0 73)

年　　份：2001

卷　　号：27

期　　号：2

起止页码：94-96

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2000、CAB、CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、INSPEC、JST、RCCSE、ZGKJHX、ZMATH、核心刊

摘　　要：为探讨正常栽培条件下茶树抗寒性与保护酶类活性的关系 ,以抗寒性不同的茶树品种槠叶齐、高桥早、凤凰水仙、乐昌白毛茶、云南大叶种、海南大叶种为材料 ,对其成熟叶片的超氧化物歧化酶 (SOD)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶 (POD)等酶活性及可溶性蛋白质、丙二醛含量进行了测定 ,结果表明 ,抗寒性强的品种其 SOD,CAT活性和可溶性蛋白质含量较高 ,抗寒性弱的品种其 SOD,CAT活性及可溶性蛋白质含量较低 ,POD活性和丙二醛含量与茶树抗寒性强弱之间无明显规律可循 .SOD,CAT活性。

关 键 词：茶树 品种  抗寒性 保护酶活性 SOD  CAT 可溶性蛋白质含量

分 类 号：S571.1]