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期刊文章详细信息

乳酸和聚乳酸的最新进展    

The Recent Advances in Development of Lactic Acid and Polylactic Acid

  

文献类型:期刊文章

作  者:刘伟雄[1]

机构地区:[1]东华大学化学与化工学院,上海200051

出  处:《食品与发酵工业》

年  份:2001

卷  号:27

期  号:3

起止页码:61-65

语  种:中文

收录情况:BDHX、BDHX2000、CAB、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、核心刊

摘  要:综述了不同的产酸菌发酵生产乳酸。

关 键 词:乳酸 聚乳酸 发酵 提取  检测  发展动态  

分 类 号:TQ92]

参考文献:

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引证文献:

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同被引文献:

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