期刊文章详细信息
甘蓝通风预冷实验研究
The Experimental Study in Cabbage Pressure Pre-cooling
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中南大学机电学院制冷教研室,长沙410075 [2]天津市城乡经济学校,天津300380
基 金：国家"九五"科技攻关重点项目! (子专题 97-62 0 -0 1-0 2 )
年 份：2001
卷 号：20
期 号：1
起止页码：6-9
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：本文分析了甘蓝预冷的必要性 ,探讨了适合于甘蓝的预冷方法。对强制通风预冷、差压通风预冷的冷却过程进行了实验测试 ,并对二者的冷却效果进行了比较。重点分析了差压通风预冷包装箱开孔大小以及通风量的选择 ,为甘蓝差压通风预冷技术的普及应用奠定了基础。
关 键 词：甘蓝 强制通风预冷 差压通风预冷 开孔大小 通风量 包装箱 运输
分 类 号：S635.093] TS255.3]
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