文献类型：期刊文章

作　　者：刘传斌[1] 李宁[1] 白凤武[1] 苗蔚荣[2] 苏志国[3]

机构地区：[1]大连理工大学生化工程研究所,辽宁大连116012 [2]大连理工大学染料,表面活性剂精细化工合成国家重点实验室,辽宁大连116012 [3]中国科学院化工冶金研究所生化工程国家重点实验室,北京100080

出　　处：《大连理工大学学报》

年　　份：2001

卷　　号：41

期　　号：2

起止页码：169-172

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2000、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、IC、INSPEC、JST、MR、SCOPUS、ZGKJHX、ZMATH、核心刊

摘　　要：酵母胞内海藻糖大都采用 50 %乙醇 -水溶液回流提取得到 .但酵母经微波破细胞处理后 ,以水为溶剂在室温下提取 1 0 min,就能把海藻糖充分溶出 .与传统浸取相比较 ,微波破细胞提取具有提取时间短、不需有机溶剂、不需加热、海藻糖收率高。

关 键 词：海藻糖 微波破碎细胞提取酵母  乙醇-水溶液回流提取  提取时间  收率

分 类 号：Q949.326.1[植物生产类] Q946.33