期刊文章详细信息
新型生物材料——细菌纤维素
A New Material-Bacterial Cellulose
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]天津轻工业学院食品工程系,天津300222
基 金：天津市自然科学基金资助项目! (项目号 :9836 0 6 811)
年 份：2001
卷 号：27
期 号：1
起止页码：54-58
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2000、CAB、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、核心刊
摘 要：简要介绍细菌纤维素的基本性质 ,系统地介绍了细菌纤维素的生物合成与调节、发酵工艺条件控制和在造纸、食品。
关 键 词：细菌纤维素 生物合成 发酵 应用 生物材料 醋酸菌
分 类 号：TQ92]
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