期刊文章详细信息
考马斯亮蓝法快速测定菜籽粕中可溶性蛋白质的含量
Rapid Determination of Soluble Protein Content in Rapeseed Meal By Coomassie Brilliant Blue Method
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]成都师范学院教育科学学院,四川成都611130
基 金：四川省教育厅自然科学基金(11ZB076)资助项目
年 份：2014
卷 号：33
期 号：2
起止页码：125-126
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：采用考马斯亮蓝G-250染色法对菜籽粕中可溶性蛋白质含量进行测定,在波长595 nm处测定其吸光度.实验表明,可溶性蛋白质含量在10～ 100 μg/mL之间呈现良好的线性关系,通过此法测得菜籽粕中可溶性蛋白的平均含量为5.30％.方法简便快速、灵敏度高、重现性好,是测定菜籽粕中可溶性蛋白质的一种有效方法.
关 键 词：菜籽粕 可溶性蛋白,考马斯亮蓝法
分 类 号：TQ936.2]
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