期刊文章详细信息
食品安全满意度影响因素分析及监管路径选择——基于重庆的问卷调查
Research on the Factors of Food Safety Satisfaction and Supervision Path Choice——Based on Questionnaires in ChongQing
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]重庆工商大学社会与公共管理学院
年 份：2014
期 号：7
起止页码：97-100
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2011、CSSCI、CSSCI2014_2016、NSSD、RCCSE、RWSKHX、SKJJZZ、ZGKJHX、核心刊
摘 要：筑牢食品安全防线,提高食品安全满意度,是摆在各级政府面前的头等民生大事。本文在梳理食品安全及监管相关文献基础上,针对食品安全的影响因素,构建了评价指标并进行了问卷调查,采用因子分析法进行实证分析并提取了"生产加工"、"有害物质"、"安全监管"、"品牌认证"、"食品质量"五个影响食品安全满意度的关键因素。针对影响因素,提出了强化标准化、规范化、法制化、品牌化、制度化建设五条监管路径。
关 键 词：食品安全 满意度 影响因素 监管路径
分 类 号：F203] F426.82
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