文献类型：期刊文章

作　　者：肖玉明[1,2] 卢晓鹏[1,2] 黄成能[1,2] 熊江[1,2] 李静[1,2] 谢深喜[1,2]

机构地区：[1]湖南农业大学园艺园林学院,湖南长沙410128 [2]国家柑橘改良中心长沙分中心,湖南长沙410128

出　　处：《湖南农业大学学报（自然科学版）》

基　　金：国家现代农业(柑橘)产业体系项目(CARS);国家自然科学基金(31071763);湖南省科技计划项目(2014NK3003)

年　　份：2014

卷　　号：40

期　　号：3

起止页码：281-287

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAB、CAS、CSCD、CSCD2013_2014、INSPEC、JST、RCCSE、ZGKJHX、ZMATH、核心刊

摘　　要：以5年生盆栽枳砧‘山下红’温州蜜柑为试材,于2012年7月5日至11月15日进行控水试验,以正常浇水为对照,研究40%土壤水分胁迫处理对温州蜜柑果实品质及柠檬酸代谢过程中3个相关酶基因表达的影响。结果表明:处理组成熟果实单果重、果皮重、横径与纵径分别比对照组减小了59.0%、61.7%、25.2%和21.7%,与对照组间的差异均达极显著水平;处理组果实中果汁与维生素C含量减少,而可溶性固形物含量增加;处理组果肉中的蔗糖、葡萄糖、果糖与总糖含量较对照分别增加了33.3%、72.3%、65.0%和48.9%,而单果蔗糖、葡萄糖、果糖与总糖含量分别减少了42.1%、25.1%、28.3%和37.8%;处理组果肉中的柠檬酸和总有机酸含量分别比对照组高66.3%和60.4%,单果柠檬酸和有机酸含量比对照组高11.3%和50.6%,与对照间的差异均达极显著水平;基因表达结果显示,在水分胁迫下,CitCS的表达量增加,而CitIDH的表达量减少,CitACO表达量在果实发育后期有一定的增加。总体而言,水分胁迫明显抑制了温州蜜柑果实生长,单果柠檬酸含量增加,而糖分含量减少,糖酸比下降,果实品质下降。CitCS表达量增加及CitACO表达量下降可能是柠檬酸积累的原因之一。

关 键 词：柑橘 水分胁迫 果实 品质  柠檬酸  基因表达量

分 类 号：S666.01]