文献类型：期刊文章

作　　者：赵文龙[1,2] 王龙[3] 张永红[1] 鲍宇晖[1] 郤小宁[1] 崔德凤[1]

机构地区：[1]北京农学院动物科学技术学院/兽医学(中医药)北京市重点实验室,北京102206 [2]北京市大兴区旧宫镇动物防疫畜牧水产技术推广站,北京100076 [3]中国科学院微生物研究所,北京100101

出　　处：《北京农学院学报》

基　　金：北京市教委面上项目(KM201110020005)

年　　份：2014

卷　　号：29

期　　号：2

起止页码：36-39

语　　种：中文

收录情况：ZGKJHX、普通刊

摘　　要：凝结芽孢杆菌是一类能形成芽孢的乳酸菌,作为动物和人类的益生菌广泛应用。本试验从健康猪肠道分离细菌,将分离到的细菌进行形态特征观察,以及生理生化鉴定,并进行耐酸、耐胆盐、热稳定性及抑菌试验。结果表明,分离菌为乳酸凝结芽孢杆菌,具有优秀的抗逆性能,能够抵抗pH 3.0处理3h,0.3%胆盐处理8h,能够耐受100℃、30min处理,抑菌试验表明,该菌株对大肠杆菌、沙门氏菌均有较强的抑制作用。这些特征使该菌具有作为益生菌候选菌应用的潜力。

关 键 词：凝结芽孢杆菌 分离鉴定  生长特性  

分 类 号：S852.61]