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自动化系统在山东景芝酒业白酒生产中的应用
The Applciation of Automation Systems in Jingzhi Distillery
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]山东景芝酒业股份有限公司,山东潍坊262119 [2]浙江中控系统工程有限公司,浙江杭州310053
年 份：2014
期 号：6
起止页码：91-94
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2011、ZGKJHX、核心刊
摘 要：我国传统白酒酿造工艺有着独特的生产方法,企业在继承芝麻香酿造技术的同时,融合现代机械化大生产技术和先进的自动化控制技术,实现白酒企业酿造及辅助生产等方面的自动化控制和生产信息化,从而提高劳动生产率。
关 键 词：白酒 酿造 芝麻香曲 自动化
分 类 号：TS262.3] TS261.4[食品科学与工程类]
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