文献类型：期刊文章

作　　者：黄澜[1] 宋小平[2]

机构地区：[1]海南师范学院热带生物资源研究所,海口571158 [2]海南师范学院化学系,海口571158

出　　处：《微量元素与健康研究》

年　　份：2001

卷　　号：18

期　　号：1

起止页码：45-46

语　　种：中文

收录情况：CAS、普通刊

摘　　要：应用原子吸收分光光度计 (AAS)、火焰光度计测定了海南中部山区野生枫香树叶中人体必需 1 0种无机元素。Zn/Cu比值 (叶 3.2 8)明显低于人类植物性食物中所含相应比值 1 1 .4。揭示了枫香树可能有治疗糖尿病和降血压的功效 ;枫香树叶中的人体必需元素的含量与黑糯米、黑黄豆、黑芝麻相比 ,Zn、Cu的含量相差不多 ,而 Fe约高 4倍 ,Mg约高 3倍 ,Mn约高 1 3倍 ,Ca约高 1 .5～ 40 0倍。枫香树叶不管是作为药用植物还是作为食品添加物 ,其价值都应引起重视。

关 键 词：海南岛  枫香树 人体必需无机元素  天然黑色素 测定  火焰光度计 原子吸收分光光度计

分 类 号：R284.1[中药学类]