期刊文章详细信息
微胶囊保润剂的制备及其在卷烟中的应用
Preparation and Application of Microcapsule Humectant in Cigarette
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]广东中烟工业有限责任公司技术中心,广州510385 [2]华芳烟用香料有限公司技术中心,广州510530
基 金：广东中烟科技项目(粤烟工[2011]科字第027号)
年 份：2014
卷 号：35
期 号：6
起止页码：48-51
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2011、FSTA、核心刊
摘 要：以壳聚糖、三聚磷酸钠和海藻酸钠为壁材,油性物质为芯材,采用复凝聚技术制备微胶囊保润剂。结果表明:微胶囊保润剂的粒径为60μm^200μm,大部分呈规则球形,表面较圆整,为多核心颗粒微胶囊。温度大于200℃时微胶囊壁开始分解破裂释放芯材。与丙二醇相比,微胶囊保润剂具有更好的保润和防潮性能且感官评价效果较好。
关 键 词：卷烟 微胶囊保润剂 保润性能 防潮性能 感官评价
分 类 号：TS426]
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